La Cooperativa Agricoltura Progresso promuove il Gelato al Fiorone “Mengtàur”

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Nasce a Terlizzi la prima convenzione a km 0 tra la Cooperativa Agricoltura Progresso e la pasticceria di Damiano Boccadoro. Gelato, semifreddi, cornetti e pasticciotti leccesi con crema al fiorone “Domenico Tauro”.

Un’idea nata già due anni fa nella prima edizione della sagra sul fiorone “Domenico Tauro” che poi si è ampliata alla normalità, come racconta il titolare della gelateria, Damiano Boccadoro: «ho iniziato questo percorso perché mio padre è agricoltore, ed io che conosco i suoi sforzi ed il suo lavoro ho pensato di credere da subito in questo progetto. La fantasia non mi è mancata, nel concorso ideato due anni fa sono arrivato primo nel dolce e anche quest’anno parteciperò volentieri alla valorizzazione di questo prodotto.

Anche il presidente della coop Memola evidenzia come spesso i progetti vincenti sono quelli legati ai sogni che osano pronunciare il loro nome, e quel gelato è veramente fantastico.

“Vorrei esortare i cittadini a difendere non la dolcezza, ma la tenerezza, perché è questo il sapore che ha il lavoro fatto in poco tempo da Damiano Boccadoro. Per questo vi invito ad assaggiare questo prodotto e gli altri, perché il fiorone “Domenico Tauro” spesso è una crisalide e alle volte le farfalle che nascono sono così decise, come lo è il gelato, che la bellezza lascia stupiti».

E conclude: «Vi aspettiamo il 25 e 26 giugno per la sagra del fiorone, presso la nostra cooperativa in via Mariotto 5.

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